Candy v1.30 APK (Dinheiro Ilimitado)

Candy Baking Recipes - Candy, também chamado de doces ou pirulitos, é uma confeitaria que apresenta o açúcar como ingrediente principal. A categoria, chamada de confeitaria de açúcar, engloba qualquer doce confeitaria, incluindo chocolate, goma de mascar e açúcar doce. Vegetais, frutas ou nozes que foram glazeadas e cobertas com açúcar são ditas cristalizadas.

Fisicamente, o doce é caracterizado pelo uso de uma quantidade significativa de açúcar ou substitutos do açúcar. Ao contrário de um bolo ou pão que seria compartilhado entre muitas pessoas, os doces geralmente são feitos em pedaços menores. No entanto, a definição de doces também depende de como as pessoas tratam os alimentos. Ao contrário de bolos doces servidos para um curso de sobremesa no final de uma refeição, os doces são normalmente consumidos casualmente, muitas vezes com os dedos, como um lanche entre as refeições. Cada cultura tem suas próprias idéias do que constitui doces em vez de sobremesa. A mesma comida pode ser um doce em uma cultura e uma sobremesa em outro

Doces de açúcar incluem doces duros, doces macios, caramelos, marshmallows, taffy e outros doces cujo principal ingrediente é o açúcar. Comercialmente, os doces de açúcar são freqüentemente divididos em grupos de acordo com a quantidade de açúcar que eles contêm e sua estrutura química

O chocolate é às vezes tratado como um ramo separado da confeitaria. Neste modelo, são incluídos bombons de chocolate, como barras de chocolate e trufas de chocolate. Chocolate quente ou outras bebidas à base de cacau são excluídos, assim como os doces feitos de chocolate branco. No entanto, quando o chocolate é tratado como um ramo separado, ele também inclui confeitos cuja classificação é difícil, não sendo exatamente doces nem exatamente assados, como comidas com cobertura de chocolate, tortas com cascas de chocolate e biscoitos com cobertura de chocolate. Os doces podem ser classificados em tipos não cristalinos e cristalinos. Doces não cristalinos são homogêneos e podem ser mastigáveis ​​ou duros; Eles incluem doces duros, caramelos, caramelos e nougats. Doces cristalinos incorporam pequenos cristais em sua estrutura, são cremosos que derretem na boca ou são facilmente mastigados; Eles incluem fondant e fudge

Unsweetened baking chocolate não contém açúcar. Chocolate amargo ou escuro contém um pouco de açúcar. Chocolate ao leite contém leite e níveis mais baixos de sólidos de cacau. Como o chocolate branco não contém sólidos de cacau, é classificado como confeitaria em vez de chocolate. O chocolate composto é usado no lugar do chocolate puro para reduzir os custos.